9月のミディーカスペシャルコース＊北海道産毛ガニとイタリア産からすみのスパゲッティは絶対おすすめです！
◆9月のミディーカスペシャルコース￥7000◆
《アミューズ》
本日のアミューズ
《アンティパスト2品》
サンダニエーレ産生プロシュット・コットのサラダ
イタリア産モッツァレッラ・ブッファラをアクセントに
＊
有機じゃがいもの秋鮭の包み焼き
《プリモピアット２品》
北海道産毛ガニとイタリア産からすみのスパゲッティ
＊
山形産平田牧場の金華豚のラグーをつめた
自家製カネロニ
《セコンドピアット》
和牛テールの煮込み“ヴァチナーラ”に
トスカーナ産ポルチーニを合わせて
《ドルチェ》
シャインマスカットのショートケーキ
※自家製パン、コーヒー各種または紅茶、ハーブティーがつきます。
※本コースは必ず事前にご予約をお願い致します。
※食材の産地は、状況により予告なく変更させて頂く場合がございます。
またメニュー内容も変更させて頂くこともございます。
※「セコンドピアット」は魚料理、または￥2500増で“前沢牛フィレ肉のソテー”に
変更することができます。（要予約）