10/5(土)のランチコースです＊
◆Pranzo A / パスタセット ￥1500◆
有機ミックスリーフのサラダ＋
本日のパスタ＋ドリンク
◆Pranzo B / パスタコース ￥2000～◆
前菜＋本日のパスタ＋
デザート＋ドリンク
◆Pranzo C / シェフのおすすめコース ￥3000～◆
前菜＋本日のパスタ＋メイン料理＋
デザート＋ドリンク
《本日のパスタ》
・パルマ産生ハムと有機ナスの
スパゲッティ・ペペロンチーノ
・ソテーした鮎と自家製ドライトマトと
有機ルーコラのスパゲッティ
・キノコとツナのトマトソースの
スパゲッティ“ボスカイオーロ”
・スモークハムのソテーと
有機ホウレン草のスパゲッティ
・イタリア産モッツァレッラチーズの
トマトソースのペンネマカロニ
・黒毛和牛のラグーとキノコの
フェットゥッチーネ(+￥800)
・境港産ズワイガニのスパゲッティ
トマト風味(+￥500)
・イタリア産からすみとホタテと
有機椎茸のスパゲッティ
(+￥500)
《本日のメイン料理》
・宮崎産まるみ豚のソテー
“スカロッピーネ” レモンソース
・タスマニアサーモンと
ホタテのソテー
焦がしバターソース(+￥200)
◆スペシャルランチコース￥5000◆
(要予約)
《アンティパスト》
前菜の盛り合わせ
《プリモピアット2品》
ボイルホタテと有機椎茸と
イタリア産からすみのスパゲッティ
＊
黒毛和牛のラグーとキノコの
フェットゥッチーネ
《セコンドピアット》
ハンガリー産鴨の胸肉のロースト
マスタードソース
または
岩手産前沢牛フィレ肉のソテー
柚子胡椒風味のブラウンソースで
(+￥2500)
＊
本日のデザート、コーヒー又は紅茶、
ハーブティー